Pomáha zvýšiť množstvo žalúdočných štiav, Podporuje látkovú výmenu Pomáha znormalizovať proces trávenia. Priaznivo ovplyvňuje nevoľnosť. Možno ho využiť aj ako ústnu vodu pri problémoch ústnej dutiny. V Kuchyni sa využíva do polievok, marinád, ako korenie pre ryby a morské plody a na výrobu olejov a octu.